Passata rustica obsahuje nahrubo drcená rajčata zjemněná čerstvou bazalkou.
Detailní popis produktu
Jaké jsou a jak je použít?
Tato passata byla připravena šetrným zpracováním čerstvých přirozeně na slunci do červena uzrálých rajčat, která byla vypěstována podle zásad kontrolovaného ekologického zemědělství. Rajčata uzrála ve slunečné Umbrii a po sklizni byla rychle zpracována. Výrobce passaty totiž používá pouze plody, které vyrostly na jeho vlastní ekofarmě. Rajčata se tak nemusí po sklizni dálkově transportovat a výrobce má dokonalou kontrolu nad tím, jaké plody při výrobě používá. Po sklizni se rajčata okamžitě převezou do zpracovny, kde jsou oloupána, zahřána a propasírována přes hrubé síto. Poté se přidá bazalka, směs se naplní do lahviček a po uzavření je výrobek pasterován. Na rozdíl od rajského protlaku se při výrobě passata nezahušťuje a tak si uchovává více přirozené chuti a vůně rajčat než rajský protlak. Můžeme ji použít místo rajčat do omáček a polévek v případě, že nám doma chybí čerstvá rajčata, nebo pokud se chceme vyhnout jejich zdlouhavému zpracování. Passata rustica tvoří ideální základ omáček na těstoviny, polévek a zeleninových směsí.
Jaké mají složení?
Pouze rajčata a bazalka. Obě složky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
| Kategorie: | Omáčky a dochucovadla |
|---|---|
| Balení: | Balené kusově |
| Vlastnosti: | BIO |
| Země původu: | Itálie |
| Hmotnost: | 680 g |
